NGUYÊN LIỆU:
Thịt fillet đà điểu: 500g
Khoai tây: 300g
Giấy bạc: 1 miếng
Lá chanh non: 10 lá thái nhuyễn
GIA VỊ:
Dầu ăn 1 muỗng súp, mắm 1/2 muỗng súp, tiêu 1/2 muỗng cà phê, tương ớt 1/2 muỗng súp, bột ngọt 2 muỗng cà phê, đường 2 muỗng cà phê, hành, tỏi (băm nhuyễn) 1 muỗng súp
CÁCH LÀM:
Thịt thái mỏng bản lớn ướp với lá chanh và gia vị khoảng 5 phút
Khoai tây thái quân cờ, ngâm muối, chiên hoặc luộc.
Cho thịt vào giấy bạc gói thành hình vuông, nướng khoảng 7 phút.
*Xếp nguyên gói giấy bạc ra đĩa ăn kèm khoai tây chiên hoặc luộc và nước tương
