NGUYÊN LIỆU:
Thịt fillet đà điểu: 500g
Hành tây: 1 củ
Ớt chuông (xanh, đỏ, vàng): 200g
GIA VỊ:
Dầu ăn 1/2 muỗng súp, nước tương 1/2 muỗng súp, bột ngọt 1/2 muỗng súp, tiêu 1/2 muỗng cà phê, rượu trắng 2 muỗng cà phê, tương ớt 1/2 muỗng súp, tỏi băm nhuyễn 1/2 muỗng súp.
CÁCH LÀM:
Thịt thái vuông 2x2x2cm,ướp gia vị hỗn hợp (không ướp dầu ăn và tỏi)
Hành tây, ớt chuông thái miếng vuông
Phi tỏi vàng, xào thịt với lửa lớn khoảng 2 phút, tiếp đến cho hành tây và ớt chuông vào, tiếp tục xào khoảng 1 phút rồi nêm lại vừa ăn.
*Trình bày ra đĩa, ăn kèm nước tương hoặc tương ớt với sốt mayonnaise
