NGUYÊN LIỆU:
1 kg thịt fillet đà điểu
2 cây xà lách
2 quả cà chua
2 quả dưa leo
Dầu ăn
GIA VỊ:
Tiêu 1 muỗng cà phê
Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
Muối 1 muỗng cà phê
Tỏi 4 củ (băm nhuyễn vắt lấy nước)
CÁCH LÀM:
– Chuẩn bị: thái miếng thịt dày, bản lớn ướp nước cốt tỏi cùng với gia vị muối, bột ngọt, tiêu khoảng 5 phút
– Chế biến:
Cho 2 muỗng súp dầu ăn vào chảo cho nóng, tiếp thịt vào chiên mạnh lửa (khoảng 250g / 1 lần) đến khi thấy thịt chuyển màu hơi vàng là được.
– Trình bày ra đĩa ăn kèm với rau xà lách, dưa, cà dùng kèm nước chấm nước tương, sốt mayonnaise
