– Nguyên liệu:
– 500g thịt đà điểu
– 100g lá lốt
– Gia vi:
– 1 muỗng súp dầu ăn
– ½ muỗng súp tương ớt
– ½ muỗng súp xì dầu
– 2 muỗng cà phê bột ngọt
– 2 muỗng cà phê đường
– ½ muỗng cà phê tiêu
– 1 củ tỏi băm nhuyễn
– Chế biến:
– Thịt thái mỏng ướp cùng với gia vị vào để cho thấm khoảng 5 phút. Lá lốt cắt nhỏ.
– Để chảo lên lửa cho nóng, phi dầu tỏi cho vàng, bỏ thịt vào xào nhanh tay khoảng 2 phút, cho lá lốtvào xào vừa chín tới là được.
– Cách dùng: – Chấm xì dầu ớt.
