Thịt cá sấu còn xương sốt Me

* Nguyên liệu:
– Thịt cá sấu còn xương 300g
– Ớt 2 trái, tỏi 1 củ
– Nước me 2 muỗng súp
* Gia vị:
– Đường 1 muỗng súp, bọt ngọt 1 muỗng cafe, mắm ½ muỗng súp, tiêu ¼ muỗng cafe. tương ớt 1 muỗng súp.
* Cách chế biến:
– Ướp thịt cá sấu với ¼ lượng gia vị nước mắm, bọt ngọt, tiêu,
– Đun dầu nóng, chiên vàng đều, vướt xếp ra dĩa.
– Tỏi, ớt băm nhuyễn.
– Tiếp đến làm nước sốt phần gia vị còn lại với tỏi, ớt, nước me, sốt lên thịt đã chiên.
* Cách dùng: Ăn kèm rau mùi. Nước chấm nước tương…